Definition & Betydelse | Svenska ordet FOSFOLIPIDER

Ett cellmembran består av ett dubbelt lager av ett slags fett, lipider (framförallt fosfolipider), proteiner och kolesterol.
Förutom triglycerider består fettet i maten av fosfolipider och kolesterol, som även kan bildas i kroppen.
Tack vare sin höga halt av fosfolipider har den emulgerande egenskaper, därför används den i matlagning.
Lipoproteiner är komplex mellan protein och någon typ av hydrofob molekyl, till exempel kolesterolderivat, fosfolipider och triglycerider.
Ett exempel på semipermeabla membran är de fosfolipider som utgör en viktig del i organismers cellmembran.
Cellmembranen består av fosfolipider vars lipofila sida sitter ihop, och dess hydrofila poler pekar utåt.
Endokannabinoider är lipider som bildas genom att enzymer vid behov bryter ner fosfolipider och triglycerider i nervceller eller i kroppen.
I lösning är alfasynuklein ett intrinsikalt ostrukturerat protein men vid förekomst av fosfolipider bildar N-terminalen alfahelix struktur vilket gör att alfasynuklein kan binda membran.
Kontrastmedel för ultraljudsundersökningar kan innehålla mikropartiklar av galaktos, mikrosfärer av humant albumin och mikrosfärer av fosfolipider.
De biologiska dubbellagren består vanligtvis och framför allt av amfifila fosfolipider, som har ett ”huvud” som utgörs av hydrofilt fosfat och två ”svansar” som består av hydrofoba fettsyrekedjor.

Förberedelsen av sidan tog: 198,63 ms.

Definition av FOSFOLIPIDER