Information om | Svenska ordet FRITERING

Olja till dressingar och majonnäs ska ha hög halt av fleromättade fettsyror, som linol- och linolensyra medan olja för stekning, bakning och fritering ska ha en låg halt av dessa fettsyror.
Här finns bland andra metoderna kokning, förvällning, ångkokning, stekning, bakning, fritering och rökning.
Rapsolja bör därför inte användas till fritering eller annan tillagning med långvarig temperatur över 200 grader, vilket är vanligast vid industriellt bruk där oljan används under en längre tidsperiod.
Potatiskroketter är små friterade runda eller avlånga bullar av potatismos som vänds i vetemjöl, ägg och ströbröd före fritering.

Förberedelsen av sidan tog: 3 089,65 ms.

Exempel på hur man kan använda FRITERING i en mening