Definition & Betydelse | Svenska ordet HUMMUS

Definition av HUMMUS

1. puré av kikärter, sesampasta (tahini) och olivolja smaksatt med (bland annat) färsk vitlök, salt, och citronjuice

Exempel på hur man kan använda HUMMUS i en mening

• Falafel serveras ofta i pitabröd eller invikt i tunnbrödet lavash tillsammans med grönsaker och hummus eller olika såser på restauranger, pizzerior och gatukök.
• Kikärtrörans fullständiga namn på arabiska är hummus bi tahīna (حمص بالطحينة) som bokstavligen betyder "kikärtor med sesampasta".
• Den används i matlagning i förutom Mellanöstern och Nordafrika även i Östeuropa och Indien, och är en av ingredienserna i till exempel hummus, baba ganush, och ofta i halva.
• Rätten, som till utseende och konsistens påminner om svenska bruna bönor, ätes oftast som frukost eller lunch tillsammans med hummus och pitabröd.
• Lasse Fabel (egentligen Lars Winclair, ursprungligen Wiklund), född 8 januari 1982 i Nacka församling i Stockholms län, är svensk beatpoet som verkar under parollen "farligare än puffror och godare än hummus".
• I det syriska köket finns rätter som kibbeh, kebab halabi, waraq`inab, hummus, tabbouleh, fatoush, labneh, shawarma, mujaddara, shanklish, burma, sujuk och baklava.

Förberedelsen av sidan tog: 84,05 ms.