Definition, Betydelse & Synonymer | Svenska ordet KRYDDIG

Definition av KRYDDIG

1. vars smak eller doft ger ett starkt intryck av kryddor

Exempel på hur man kan använda KRYDDIG i en mening

• De 56 örterna som finns i likören är hemliga och den har, enligt Systembolaget, "en kryddig smak med viss bitterhet, inslag av lakritsrot, torkade örter, kanel, ingefära och pomerans".
• Salsa är en vanligtvis kryddig sås med ursprung från det amerikanska tex-mex-köket eller Latinamerika.
• Ungersk gulasch, ofta bara kallad gulasch, är en kryddig köttsoppa eller köttgryta med ursprung från Ungern.
• Den har en särpräglad, bitter och aromatisk smak, som dessutom är skarp och kryddig beroende på den aromatiska oljan.
• Pilaff lagas med ris eller krossat vete (även bovete) som bryns i olja och sedan kokas i kryddig buljong.
• Köttet på äpplet är saftigt och som även här namnet avslöjar, så har äpplet en kryddig och något kanelliknande smak.
• Smak: Nyanserad, fruktig, aningen kryddig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, rågbröd, ljus sirap och apelsinskal.
• Campari, eller mer korrekt Campari Bitter, är en alkoholhaltig aperitif av typen bitter med en kryddig smak med inslag av blodapelsin och malört.
• Bland kamerunska specialiteter kan brouchettes (en slags grillad kebab gjort på antingen kyckling, nötkött eller getkött), sangah (en blandning av majs, manioklöv och palmolja) och ndolé (en kryddig gryta av vernonia (bitterleaf), kött, räkor, grishud och jordnötspaste).
• Mocka är i restaurangspråket beteckningen på särskilt starkt kaffe med kryddig och syrlig smak som serveras i mockakoppar (små kaffekoppar) och med mockasocker (små sockerbitar).
• Laksa är en populär kryddig nudelsoppa från peranakan-kulturen, som är en blandkultur med kinesiska och malaysiska inslag och som återfinns i Malaysia, Singapore och Indonesien.
• Traditionellt serveras denna rätt insvept i ett bananblad med gurkskivor, små stekta ansjovisar, rostade jordnötter, hårdkokt ägg, och en het kryddig sås (sambal).
• Satay är marinerat kött på grillspett, som vanligen serveras med en kryddig jordnötssås, ofta tillsammans med ketupat (riskakor).
• Den består vanligen av tunna gula äggnudlar och kryddig currysoppa med chili eller sambal, kokosmjölk, och ingredienser som till exempel torkad tofu, räkor, bläckfisk, kyckling, ägg och myntablad.
• På hanarnas axlar finns en doftkörtel som utsöndrar ett sekretet med tydlig stark kryddig lukt som troligen är viktig under parningstiden.
• Pasta arrabbiata är en kryddig vegetarisk pastarätt gjord av bland annat vitlök, tomater, persilja och chili som tillagas i olivolja.
• Amba används oftast i irakisk mat, särskilt som en kryddig sås som ska läggas till fiskrätter, falafel, kubbah, kebab och ägg.
• Det bildas också i ekfat och extraherades i whisky, som ger kryddig, rökiga, varma och pyrande trädofter.
• Jeppson’s Malört har en kryddig smak med beska och en tydlig karaktär av malört, som sin svenska motsvarighet bäsk.
• De flesta indonesier föredrar het och kryddig mat, och därför är sambal, en indonesisk varm och kryddig chilisås med räkspasta, ett viktigt tillbehör vid alla indonesiska bord.

Förberedelsen av sidan tog: 153,00 ms.