Definition, Betydelse & Anagram | Svenska ordet MANDELMASSA

Definition av MANDELMASSA

1. (bakning) massa av mald mandel, florsocker och bindemedel som äggvita eller liknande

Exempel på hur man kan använda MANDELMASSA i en mening

• Semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är en sorts bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde.
• Den tillverkas av socker och mandel, till skillnad från mandelmassa, som även kan innehålla ägg eller malda aprikos- eller plommonkärnor.
• Marsipanöverdraget är vanligtvis grönt med ett tunt lager florsocker ovanpå och tårtan dekoreras ofta med en röd marsipanros eller liknande, medan originalöverdraget istället hade färgad mandelmassa.
• Skalet består av mördeg, oftast fyllt med en blandning innehållande mandelmassa och toppat med vit glasyr.
• Mozartkulor (tyska: Mozartkugeln) är konfekt bestående av en grön kärna av mandelmassa gjord av pistasch- och sötmandel, omgiven av ett lager nougat och överdragen med mörk choklad.
• Birkabullen bakas med vetedeg, fylls med en blandning av mandelmassa från en semla och toppas med vallmofrö.
• Otellotårta består av en wiener-tårtbotten med chokladkräm (Sarah Bernhardt-kräm) och krämgrädde, med chokladglasyr på toppen och vit mandelmassa runt om tårtan.

Förberedelsen av sidan tog: 226,08 ms.