Definition & Betydelse | Svenska ordet STEARINSYRA

Definition av STEARINSYRA

1. (organisk kemi) mättad fettsyra med 18 kolatomer

Exempel på hur man kan använda STEARINSYRA i en mening

• Föreningen löses upp i smält stearinsyra och sönderdelas vid ca 120 °C för att ge järn(III)oxid-hydroxid FeO(OH).
• Nötens innehåll av fettsyra domineras av oljesyra följt av linolensyra, palmitinsyra och stearinsyra med låga halter av andra fettsyror.
• Solrosoljan utgörs huvudsakligen av triglycerider bestående av 4–9 % palmitinsyra, 1–7 % stearinsyra, 14–40 % oljesyra och 48–74 % linolsyra.
• Såväl de flytande som det fasta fettet består av glycerider av palmitinsyra, stearinsyra och oljesyra i växlande proportioner.
• Stearylalkohol framställs genom reduktion av stearinsyra eller ur andra animaliska eller vegetabiliska fetter med processen för katalytisk hydrering.

Förberedelsen av sidan tog: 125,14 ms.