Definition & Betydelse | Svenska ordet SURDEGSBRÖD

Definition av SURDEGSBRÖD

1. bröd som är bakat på surdeg

Exempel på hur man kan använda SURDEGSBRÖD i en mening

• Pumpernickel är ett långtidsjäst grovt surdegsbröd gjort på grovmalen råg som har sitt ursprung i Westfalen.
• I början av 1930-talet startade hans far, Pierre-Léon Poilâne, ett bageri på 8, Rue du Cherche-Midi i Paris och började där baka ett surdegsbröd som kom att kallas "pain Poilâne" det vill säga Poilâne-bröd.
• Efter pastöriseringen tillsätts en levande kultur av önskade bakterier från den föregående ystningen – ungefär på samma sätt som vid bakning av surdegsbröd, då ju degen ympas med en jästkultur från det tidigare baket.
• Hipsterkulturen är snabbt föränderlig och kan skilja mellan länder och städer, men har tidvis associerats med vintage- och secondhandbutiker, gör-det-själv-trender som egen ölbryggning, korvstoppning, smide och surdegsbröd, veganism, miljömedvetenhet, vinylskivor, cykel med fasta växlar, stringhylla, keps eller högt sittande upprullad olles brorsa, helskägg eller mustasch, tatuering, plastbågade glasögon, rutig skjorta, retrosneakers, upprullade stuprörsjeans och stickad tröja.

Förberedelsen av sidan tog: 127,43 ms.