Definition & Betydelse | Spanska ordet ACHICORIA

Definition av ACHICORIA

1. cikoria

Exempel på hur man kan använda ACHICORIA i en mening

• Taraxacum officinale, de nombre común diente de león o achicoria amarga, es una especie de la familia de las asteráceas.
• La especie sólo lejanamente relacionada Taraxacum officinale, la achicoria amarga, usada como sustituto de Cichorium intybus, sustituto éste a su vez del café.
• Cichorium endivia, también conocida, según las variedades, como endibia, endivia o escarola, y en Cuba como achicoria, es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, cultivada por sus hojas amargas utilizada en ensaladas, como febrífugo y estomacal, en especial la variedad llamada amarga.
• El queso se usa en algunas ensaladas como con achicoria morada y rúcula y con especias de bruschetta con calabacín y salvia.
• Algunos platos típicos son los siguientes: sopa de tomate, ensalada de achicoria, tortilla de espárragos, setas de cardos y níscalos en platos variados, arroz con cardillos, migas, cecinas y embutidos de cerdo, caldereta de cordero, platos de caza como perdiz en pepitoria, arroz con liebre o chorizo de jabalí, gachas, puches, postres de arroz con leche y sapillo.
• Es, por lo tanto, un fructosano o fructano que se encuentra generalmente en las raíces, tubérculos y rizomas de ciertas plantas fanerógamas (bardana, achicoria, diente de león, yacón, etcétera) como sustancia de reserva.
• Castellano: achicoria, alberja, alberjon, alberjón, alberjón silvestre, alverja, alverjón, veza, veza hirsuta.
• Castellano: abaleas, aballaderas, abujera, achicoria, achicoria dulce, achicorias dulces, agujera, agujeras, ajonjera, ajonjera común, ajonjera delgada, ajonjera de peñas, ajonjera dulce, ajonjera juncal, ajonjera lechera, ajonjeras, ajujera, ajunjera (6), alijonjera, alijonjeras, aljonjera, aljunjera, almerón, almidones, almirón, almirón dulce, angujera, asonjera, aujera, baleas, baleguera, baleo, baliadera, balladeras, cama-roja espinosa, carneruelos, carnigüelos, carrigüelos, carrihuelo, chicoria, chicoria de algodón, chicoria descarnada, chicoria dulce, chicoria resinosa legítima, chorrina, chorrinas, cogol, condrila, condrilla, escoba, escoba aujera, escoba de hojera, escobas, escobas de ajunjera, escobas de baleo, escobilla, escobillas, fusillos, gayombo, gayumbo, hierba del sarampión, hojavera, husillo, husillos, jonjera, junjera, junquerina, lecherina, lecherinas, lechuga de entre los planos, lechuguilla, lenjunjera, lijonjera, lijonjeras, lisonjera, lizón, lizones, lonjera, manporrina, pajo, pimpájaros, ripias, salmerón, sonjera, talleras, tallos, tamarillas, ternilla, ternillo, terniño, terniya, terrao, usillos, venaetes.
• 000 por barracón; las condiciones de vida eran terribles, ya que los prisioneros dormían sobre las tablas de los camastros o sobre el mismo suelo de tierra; las muertes por hambre e infecciones eran continuas; la ración diaria consistía en achicoria negra por la mañana, una comida de sopa con patatas sin pelar y 200 gramos de pan para comer.
• foliosum, de nombre común radicchio, es una variedad de achicoria que forma densos cogollos, habitualmente de color morado.
• Su dieta es principalmente heno, unas pocas verduras frescas, hierbas, ensalada mixta de campo, achicoria, la endibia, alfalfa, flores de hibisco,, repollo, brócoli remolacha, canónigos, berros, y tubérculos en general.
• Cuanto le preguntaron sobre este asunto, la autora contestó que su abuelo de Zolder, que tenía un negocio de achicoria y azúcar en Amberes, había visto cómo su negocio se truncaba por el cierre del curso del Escalda por parte de los holandeses en 1839, y decidió educar a sus hijos en francés.
• Algunos ingredientes usados son: almendra, bellota, espárrago, cebada malteada, hayuco,papache, remolacha, zanahoria, achicoria, maíz, semilla de algodón, raíz de diente de león (véase café de diente de león), higo, melaza reducida, semilla de gombo, guisante, semilla de caqui, piel de patata, centeno, hueso de sasafrás, boniato y salvado de trigo.
• Los acuarelistas de 1830 designaban con el nombre de acicoria a un color de tono amarillo rojizo «que no vendían los tenderos», pero que se obtenía evaporando durante cuatro horas consecutivas el residuo de un paquete de raíz de achicoria quemada y en polvo, desleída en un litro de agua.
• En el relleno, en vez de espinaca y acelga pueden utilizarse otras verduras u hortalizas: repollo, achicoria, borraja e incluso ortiga.
• Su dieta es principalmente heno, unas pocas verduras frescas, hierbas, ensalada mixta de campo, achicoria, la endibia, alfalfa, flores de hibisco, trébol, tomates, repollo, brócoli remolacha, canónigos, berros, y tubérculos en general.
• Mezcla de bayas, frutas, lechuga romana, col rizada, diente de león verde, achicoria y hongos son adecuados para las tortugas de caja, los alimentos húmedos para perros puede ser ofrecido ocasionalmente, la totalidad de animales son preferibles.
• Jardín medieval, con variedades de verduras de las que se cultivaban en la Edad Media incluyendo coles, achicoria, puerros, lechugas, cebollas, espinacas, nabos, y alubias blancas.
• Algunas de las especies exóticas son el perico monje argentino, el gorrión doméstico, la serpiente ciega afroasiática, caracol europeo de jardín, caracol degollado europeo, mastuerzo, higuerilla, bola de rey, hierba africana del susto, adelfa blanca y rosa, sábila, higuera, banderilla, achicoria, pimentero brasileño, rocío africano, arúgula del Mediterráneo, retama africana y eucaliptos, entre otras.
• También hay gran variedad de plantas medicinales como la achicoria, el apazote y el Bálsamo de Tolú.

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