Synonymer & Anagram | Spanska ordet AREQUIPE

Brevas con arequipe es un típico postre bogotano que se prepara con brevas cocidas con azúcar o caramelo.
También puede prepararse un sándwich con dos galletas, untándolas con mantequilla, crema de cacahuete, leche condensada, mermelada, dulce de leche (arequipe, manjar, cajeta), etcétera.
La economía de este municipio gira en torno a la producción del bizcocho de achira, hecho en horno de barro principalmente, pero también las roscas de maíz, gelatinas de pata, bocadillos de guayaba, arequipe, merengos (merengues o suspiros), panderos y bizcochos de nata.
En Colombia y otros países de Hispanoamérica, como Venezuela, México y Costa Rica —en este último país se las conoce como «galletas suizas»—, los barquillos en forma de oblea se preparan en pares: entre las obleas hay un relleno de dulce de leche o arequipe, leche condensada, pepitas de chocolate, coco rallado, dulce de mora, queso, mermelada o mantequilla con azúcar.
Es muy tradicional consumirlo como merienda a media tarde ya sea acompañado de café con leche o chocolate caliente o untado con algún tipo de mermelada (lo más usual con queso crema y mermelada o jalea de guayaba) o arequipe.
Comenzaron con venta de dulces típicos como cocadas y brevas con arequipe, ampliándose a la venta de aguapanela y amasijos.

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