Definition & Betydelse | Spanska ordet CARRILLADA

Definition av CARRILLADA

1. (kött) oxkind

Exempel på hur man kan använda CARRILLADA i en mening

• También desarrollaron recetas que usaban manteca de cerdo, harina de maíz y despojos, cortes de carne desechados como manitas de cerdo, rabo de buey, ham hocks, chitterlings (intestino delgado de cerdo), oreja de cerdo, carrillada de cerdo, tripas y piel.
• La carrillera (denominada también carrillada) es un corte de carne en el cerdo y la ternera (a veces incluso del buey) procedente de los músculos maseteros.

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