Synonymer & Information om | Spanska ordet CHANCACA

Exempel på hur man kan använda CHANCACA i en mening

• Los picarones son dulces fritos en forma de anillo hechos con masa de harina de trigo mezclada con zapallo, y, en ocasiones, camote, bañados en miel de chancaca aromatizada.
• Una vez hervida la preparación, se cuela y deja enfriar para agregarle azúcar (o chancaca), fruta picada y limón.
• Es importante además, el cultivo de caña del cual obtienen múltiples derivados como la chicha, el Huarapo, la melcocha, la chancaca y la miel de caña.
• En Caldera se producen café, chancaca, plátanos, yucas, maní, fréjol, maíz, níspero, guayabas, chirimoyas, limones, naranjas, maracuyá, cacao, papaya, paltas, arverjas, coca, cacao etc.
• Alfeñique: se prepara con dulce de chancaca, después de extraer un poco de dulce de la olla caliente, se deja enfriar en una penca de guineo (plátano).
• La panela, chancaca, rapadura, panocha, piloncillo, pepas dulces, atado de dulce, papelón, raspadura, tapa de dulce, tableta de miel de caña, terron de caña, empanizao, raspadura de guarapo, jaggery o gur (Pakistán o India) es un dulce típico de la gastronomía de muchos países en América y Asia.
• El armado del postre se realiza formando tres o más listones de masa ya cocida distribuidos de manera similar al juego jenga, bañado con miel de chancaca y decorado con grageas y confites de varias formas y colores.
• El ranfañote es un dulce que consta de trozos de pan duro tostado o frito bañados en miel de chancaca, mantequilla y clavo de olor mezclados con pecanas, pasas, queso, nueces y coco.
• Se cuecen pelados en agua y se licuan o tamizan obteniendo un puré que se mezcla y se pone al fuego con leche, canela en rama, clavo de olor, azúcar y chancaca.
• Panela, piloncillo, raspadura, rapadura, atado dulce, panetela, tapa de dulce, chancaca, agua dulce, empanizao, papelón o panocha: azúcar moreno integral no centrifugado producido mediante el calentamiento y evaporación del jugo de la caña de azúcar.
• Los principales cultivos de Comarapa son la papa, con tres siembras anuales, la caña de azúcar destinada a la fabricación de chancaca y el trigo para semilla, fomentado por la Asociación de Semilleristas de Trigo Comarapa.
• Aunque existen variaciones según la región, los elementos invariables son: maíz molido, canela, clavo de olor, anís, para aromatizar; originalmente no se usa azúcar, si no "chancaca" para endulzar y dar el color y sabor característico.
• Se prepara mezclando aguardiente de caña con azúcar (o chancaca) y canela hervidas en agua; también se le puede añadir limón y chicha de jora.
• Aparte de ser una alabanza a las virtudes de las damas peruanas y de los oficiales y soldados españoles y peruanos realistas que durante catorce años sostuvieron una lucha desigual contra los poderes independientes de toda América del Sur, Adela y Matilde constituye también una interesante fuente para el conocimiento de los usos y costumbres del Perú como también detalles desconocidos acerca del Ejército Real, a lo largo de la obra se hace referencia a los yaravíes entonados por los soldados indígenas, a los bailes propios del país como el "don Mateo" o "el cielo gaucho", a la alimentación que tenían las tropas en campaña, carne de llama asada en las baquetas de los fusiles, o en ocasiones solemnes, huatias, tamales, tortas de maíz acompañadas de dulce de chancaca y para beber de licores a base de aguardiente de Pisco y chicha, a las costumbres de los indios como los chacos de vicuñas y sus fiestas patronales, además de los paisajes andinos adornados con chulpas.
• Es un plato que sigue prácticamente el mismo procedimiento de preparación que el arroz con leche, solo que se le agrega pecanas o nueces, coquito chileno, pasas rubias, coco rallado y, principalmente, chancaca.

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