Synonymer & Anagram | Spanska ordet LAGAR
LAGAR
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Nej
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- Museo etnográfico: situado en un lagar restaurado, puede apreciarse perfectamente cómo eran estas construcciones y los elementos con los que contaban: la pila, el canal, la piedra, la gran viga, el husillo, el castillo.
- Se celebra en un lagar (llagar en asturiano) con el objetivo de abrir o «espichar» un tonel o barrica de sidra, una pipa, como se suele llamar a esos grandes recipientes de unos quinientos litros, donde el zumo de manzana fermenta durante dos o tres meses.
- Ferragús, Ferragut o Ferraguz (nombres con los que se le denomina en castellano actual) es un personaje de ficción que aparece en la historia del emperador Carlomagno, un gigante soberbio, tan alto como dos hombres muy grandes; su cara tiene dos palmos de largo, y otro tanto de ancho; muy fornido de cuerpo, sus brazos y piernas parecen grandes vigas de lagar, y tiene la fuerza de cuarenta hombres.
- El «antiguo pueblo de Guma» era un caserío que pertenecía a la finca denominada «La Vid y Guma» y estaba formada por dos bloques de viviendas, una iglesia, una escuela, un horno, una majada, un almacén con pajar, varios establos, trece bodegas y un lagar.
- En la fachada de poniente se disponen los patios, corrales y dependencias como la almazara y el lagar para el pisado de uva.
- Asimismo, en la entrada del pueblo suscita curiosidad un lagar de exhibición que recuerda las técnicas vitivinícolas antiguas.
- La bodega, donde se encuentra el lagar o prensa para exprimir el bagazo de la uva, una alquitara para obtener el orujo o aguardiente, etc.
- Cada lagar llevaba un nombre característico, generalmente aludiendo a su mayor propietario, como el de Dios, el de los Calvos, el del Maestro, el de Marín, el de Pacho, el de las Bombas….
- Esta voz puede a su vez derivar de la palabra latina "lacus" (lago), tal y como lo hace la palabra española lagar, referente al utensilio empleado para almacenar y pisar la uva y producir el mosto del vino o el aceite de oliva.
- Posteriormente, de época romana se han encontrado tégulas, fragmentos de doliums, sigillata, tapaderas de piedra para ollas cinerarias, un sarcófago (actualmente abrevadero en la Fuente Nueva), una estela, o topónimos como Laguna El Legío, Pila del Curtidor (lugar de posible paso de la calzada que provenía de Muga a enlazar con la del norte de Cibanal que pasaba por las casas de Pelazas) y El Villar, en el que se hallan restos de un antiguo lagar excavado en la roca.
- El desván presenta siete postes-ejes enterizos y regularmente dispuestos, de los cuales dos son bernias de un lagar gótico que poseía este caserío.
- Catorce postes de madera de roble enterizos y cuatro bernias de lagar gótico con sus correspondientes tornapuntas ensambladas en colas de golondrina sostienen la armadura de este edificio.
- Interiormente la estructura del edificio se mantiene sobre ocho postes enterizos de madera; de ellos, cuatro son bernias dobles completan el lagar gótico que posee este edificio.
- El interior de este edificio se mantiene sobre catorce postes enterizos de madera de roble (dos de ellos son bastidores completos de bernias de lagar gótico), que se apoyan en zapatas de piedra en planta baja.
- También son postes enterizos las cuatro bernias que forman los dos bastidores correspondientes al lagar gótico.
- La armadura interior, datada en el , se compone de doce postes enterizos en madera de roble (dos de ellos sostienen los bastidores de bernias de un lagar de viga); se apoyan en zapatas de piedra en la planta baja, son los ejes de una armadura formada por postes, solivos, tornapuntas, jácenas, baranda y escaleras.
- En la misma fila central, bajo la cumbrera, se alzan otros dos postes gemelos, junto a la fachada trasera (norte), que al igual que los anteriores, son cuatro postes enterizos, correspondientes a sendas bernias de un lagar gótico.
- El lagar, constituido por una gran cubeta o "tolare" donde se situaba la manzana para ser prensada, ocupaba la totalidad del fondo del último vano de los pórticos estructurales y tenía una anchura correspondiente a las dos crujías centrales, lo que supone unos 50 m².
- Una historia vitivinícola, un terreno de especiales cualidades, unas condiciones climáticas idóneas, y los antecedentes de estas ocho bodegas con una larga experiencia en el cultivo de la vid en estas tierras, así como del tratamiento de su fruto en el lagar, han impulsado la creación y desarrollo de la Denominación de Origen Uclés, que amparó, inicialmente, a vinos tintos de contrastada calidad y perfil sensorial excepcional.
- Antiguamente, después se utilizó este cuarto por los arrendatarios de las posesiones de este señorío para almacén de algarrobas, y últimamente se adaptó y usó por sus sucesores como lagar.
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