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Pánuco es conocido universalmente por haber sido la cuna de la aparición de pozos petroleros y del Huapango, género musical característico de la zona y por su gastronomía con platillos como el emblemático Zacahuilt (tamal), las enchiladas huastecas con cecina, palmito en suero de raíz de la palma, suero del queso, condimentos; palmito con costilla oreada, con raíz de la planta, costilla de puerco y condimentos; entre otros.

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