Anagram & Information om | Spanska ordet PELADA
PELADA
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6
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Nej
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- Autor de dos novelas, Piedra de mar (1968) y Los tres mandamientos de Misterdoc Fonegal (1976), y de las colecciones de cuentos Las primeras hojas de la noche (1970) y El llanero solitario tiene la cabeza pelada como un cepillo de dientes (1975).
- El maíz puede utilizarse fresco o puede secarse para uso posterior; asimismo, el maíz es el elemento básico en la preparación del pozole en diversas regiones de México y Centroamérica, sobre todo la variedad cacahuazintle; además se utiliza en la preparación de muy diversos alimentos como el atole y en otros países, como Colombia y Venezuela, se utiliza para la elaboración de lo que se conoce popularmente como "arepa pelada" ("arepa de maíz pelado"), debiéndose su nombre al hecho de que el maíz se descascara o "pela" al someterse a la nixtamalizacion.
- El conjunto en sí sólo destaca como una especie de "montaña" de tierra y cascotes, de apenas 50 cm de altura, sobre una cresta rocosa pelada; en derredor pueden observarse piedras y fragmentos de tejas de factura romana (gruesas y cuadradas), muchas de ellas con aspecto de haber sufrido un violento fuego por su aspecto requemado.
- Presenta cola prensil peluda en la base y pelada en la punta y 4 garras largas y poderosas en las patas delanteras y 5 pequeñas en las traseras.
- Sus comidas típicas se basan en la elaboración de la carne de chivo: guisado, asado, al talkarí, arepa pelada, suero nata, queso de cabra, pescado frito, mariscos, dulce de leche de cabra, paledonia, macarrones, debudeque, además de deliciosas bebidas como el guarapo de cují y el papelón con limón.
- En su forma más sencilla, la naranja en aceite, no es más que una mezcla de naranja pelada y troceada, aceite, y, según las localidades y el gusto del comensal, sal o azúcar.
- Suele prepararse cocida y agregándole sal gorda, o pelada en tortillas y ensaladillas, y para su difusión suelen existir en la costa onubense ferias anuales dedicadas a este producto como las de Punta Umbría, Isla Cristina o Huelva.
- Es un arbusto moderadamente ramificado con ramas retorcidas, que alcanza los 1-1,5 m de altura; tallos viejos estriados con grietas irregulares y pelada la corteza exterior; tallos jóvenes bastante pilosas.
- Recibe los nombres vulgares de zarigüeya común americana, zarigüeya cangrejera, tacuacín (o tacuazín), tlacuache común (nahuatlismos de tacuatzin), guazalo, mbicuré cangrejero, chucha, runcho, zorra chucha, yaguar, rabipelado (en Venezuela), fara, runcho, faro, chucha (en Colombia), Chucha, zarigüeya, zorro fara, zorro marsupial pelón, zorro cola pelada (en Nicaragua), muca o canchul (en Perú), zorro pelón (en Costa Rica), zorra o zarigüeya (en Panamá), Raposa (en Ecuador), Comadreja (en Uruguay) y Carachupa (en el oriente de Bolivia).
- La presentación del plato puede variar, normalmente se lo hace con la lengua de vaca previamente bien hervida y luego de hervida "pelada" de su corteza de dura piel y así rebanada en finas rodajas que son maceradas durante horas dentro de un refrigerador en la salsa vinagreta basada principalmente en una emulsión de aceite comestible (preferentemente aceite de oliva y vinagre, preferentemente vinagre de vino), a la que se agregan finamente picados: ajo, perejil, opcionalmente (aunque casi siempre) morrón, cebolla y huevo duro, lo que recuerda a un escabeche frío.
- Posee una cola parcialmente pelada con un vello muy fino, musculada y prehensil que le permite asirse de las ramas.
- El ibis afeitado, coquito, ibis de cara roja o cuervo de pantano de cara pelada (Phimosus infuscatus) es una especie de ave pelecaniforme de la familia Threskiornithidae, la única del género Phimosus.
- La gastronomía cumarebera se basa en mariscos y pescados en todas sus variedades, caldo e'playa, carite en escabeche, mojito de cazón, rey, entre otros; la arepa pelada, arepa jojota, natilla, queso de res, frito de cochino, quinchoncho, tapirama, dulce de leche, dulce de lechoza, mancarrones y dabudeques.
- «Se hizo famoso por su cabeza casi redonda y pelada, su figura ridícula y los vestidos holgados que usaba (origen de los apodos “Chaqué con ruedas” y “Perro parado” muy difundidos entonces)».
- Amaradulce, amargamiel, dulcamara, emborrachadora, hierba pelada, matagallinas, morera trepadora, parra real de Judea o solano dulce.
- La tirosinasa es una enzima cuprífera presente en tejidos de plantas y animales que cataliza la producción de melanina y otros pigmentos de la tirosina por oxidación, como el ennegrecimiento de una patata pelada o cortada expuesta al aire.
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