Anagram & Information om | Spanska ordet PESTO

Exempel på hur man kan använda PESTO i en mening

• El pesto (se pronuncia en idioma ligur: /'pestu/) es un condimento o salsa típica originaria de la Liguria (Italia).
• Se acompañan de algún tipo de salsa, en especial de tomate (similar al ragú), tucos, pesto (salsa a base de albahaca) o crema.
• Comúnmente, aunque no por regla general, se adereza con salsa pesto (albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva) y reducción de vinagre balsámico.
• En sus costas se habla el ligur, lengua romance dialecto genovés y la alimentación esta fuertemente influenciada por los productos marinos (anchoa, merluza, mariscos) y la elaboración de salsas típicas como el pesto con productos del lugar (aceite de oliva, nueces, pinolis, etc), además de productos con garbanzos, pastas (pansotti), la típica focaccia, la torta pascualina y la farinata o fainá.
• Tras hervirlos en agua con sal suelen aliñarse con salsa de nuez o champiñón, o alternativamente con pesto.
• Los Trenette al pesto (alpestre) (o linguine al pesto) son un tipo de pasta típico de la gastronomía de Liguria.
• El plato se sazona, casi exclusivamente en la versión local, con pesto, una típica salsa ligur confeccionada con albahaca genovesa.
• Las crescentine cocidas se consumen tradicionalmente cortándolas por la mitad y rellenándolas con un pesto hecho de trozos de manteca de cerdo, ajo y romero (conocido localmente como cunza di Modena, el mismo utilizado para la elaboración del borlengo y el Parmigiano Reggiano).
• A menudo se confunde con el pesto, con el que comparte algunos ingredientes, difiriendo crucialmente en la ausencia de queso.
• Se machacan aparte las almendras peladas y crudas hasta convertirlas en un puré, y después se mezclan con el pesto.
• Se puede aderezar con salsa pesto u otros ingredientes como aceite de oliva, queso Pecorino, queso parmesano y ajo.
• Los platos que se sirven incluyen pollo parmesano; fettuccine con pesto, piñones y camarones; pollo marsala; pasta primavera; y tiramisú casero.

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