Definition, Betydelse & Synonymer | Tyska ordet BACKWERK

Definition av BACKWERK

1. bakverk

Exempel på hur man kan använda BACKWERK i en mening

• Sauerteig wird als Triebmittel zur Lockerung von Backwerk zugefügt und macht Roggenteige überhaupt erst backfähig.
• Meißner Fummeln haben keinen besonderen Geschmack und wegen der nur hauchdünnen Teigschale um die innen befindliche Luft besitzen sie keinen nennenswerten Nährwert: Sie ist ein Backwerk mit enormen Ausmaßen und ohne Inhalt.
• Yorkshire Pudding ist ein Backwerk, das in der englischen Küche als Beilage zu Steaks, Roastbeef und anderen gebratenen Fleischgerichten gereicht wird.
• Diese Kolonnen hatten die Aufgabe, Feldbäckereien aufzubauen und zu bewirtschaften sowie für die Bevorratung mit Backwerk wie Brot zu sorgen.
• Ein Zelte(n), von althochdeutsch zëlto, ist ein flaches Backwerk (hiervon stammt auch das mundartliche Zältli für ‚Bonbon‘), wie auch ein Fladen ein flaches Gebäck meint.
• Im Unterschied zur Glasur oder Kuvertüre bei Kuchen hat der Tortenguss neben der dekorativen und konservierenden auch eine formstabilisierende Funktion für das Backwerk, indem er die feste Verbindung zwischen Tortenboden und Obstschicht herstellt und dadurch die Kombination von Gebäck und rohem Obst ermöglicht.
• Diese eignen sich jedoch nicht in derselben Weise zur Brotbereitung, da die sich absetzenden Hopfenharze und Bitterstoffe in der Hefe zu einem unangenehm bitteren Geschmack im Backwerk führen.
• Der Brandenburger Bischof rief die Nonnen zu strengem Gehorsam auf, verbot ihnen, sich weiterhin über die Verpflegung zu beschweren, weiterhin Brote, Backwerk und Speisen für Festlichkeiten herzustellen, Geburtstage und Feste feierlich zu begehen und wies sie an, Schmuck nur nach Vorschrift der Kirche zu tragen, auf Maskenspiel und Maskenscherze sowie auf persönliche Mägde oder besondere weltliche Dienerinnen zu verzichten und Mitbewohnerinnen nur noch nach Absprache aufzunehmen.
• Thorsten Richter: Der Weg zum Backwerk auf höchstem Niveau – Konditorei-Cafe Andersen, Wandsbek informativ, Monatszeitschrift des Bürgervereins Wandsbek, Ausgabe 11/16 S.
• Henriette Löffler’s Großes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen und auch für die feine Küche, eine vollständige auf eigene Erfahrung gegründete Anleitung zur Bereitung von schmackhaften Speisen, Backwerk, Eingemachtem, kalten und warmen Getränken, Mit einem Anhange von mehr als 100 nach der Jahreszeit geordneten Speisezetteln.
• Dies bedeutete konkret, dass das aufgrund seiner begrenzten Haltbarkeit nur lokal und regional zu handelnde Backwerk angesichts des großen Verkaufserfolgs der aus veredelten nachhaltigen Rohmaterialien gefertigten Verpackung, die sich für weitaus vielfältigere Einsatzzwecke eignete, kommerziell zu einem nachrangigen Posten geriet.

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