Definition & Betydelse | Tyska ordet SAUERTEIGE

Definition av SAUERTEIGE

1. böjningsform av Sauerteig

Exempel på hur man kan använda SAUERTEIGE i en mening

• Vorteige haben zwei Hauptfunktionen: Physikalische (hydrothermische) Vorteige ohne Backtriebmittel wie Brüh-, Quell- und Kochstücke dienen hauptsächlich der Quellung von Stärke und Eiweißen, Sauerteige und Vorteige mit Backhefe (Hefestück, Poolish) dienen der Fermentation bzw.

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