Definition, Betydelse & Anagram | Tyska ordet SPANFERKEL

Definition av SPANFERKEL

1. spädgris

Exempel på hur man kan använda SPANFERKEL i en mening

• Als Spanferkel (von althochdeutsch spunni: „Zitze, Brust“, mittelhochdeutsch spünne-värchelin) oder Milchferkel werden küchensprachlich junge Hausschweine, also Ferkel, bezeichnet, die noch gesäugt werden.
• Dabei werden vor allem die vielen einfachen Gasthäuser der Altstadt besucht, die für die Spezialität Porchetta (Rollbraten vom Spanferkel) bekannt sind.
• Die aus Holz geschnitzte Darstellung des letzten Abendmahls Jesu mit seinen Jüngern soll auf den Tellern Spanferkel und Grünkernsuppe als typisch westfälische Gerichte zeigen.
• Von der französischen Tafelrunde provoziert, schnappt Hector sich eines der wenig verbliebenen essbaren Tiere in der Festung – ein Spanferkel (welches das Stadtoberhaupt vor der Bevölkerung versteckt gehalten hatte) –, reitet vor die Stadttore und schleudert es den Franzosen auf die Tafel.
• „Federwild und kleinere Säugetiere wie Lämmer und Spanferkel sind ihrer zarten Haut wegen besonders geeignet für das Braten am Spieß; durch häufiges Übergießen mit dem abtropfenden Saft und Fett, welche in einer Auffangpfanne zusammenliefen, erhielten sie die seit Jahrhunderten geschätzte knusprige Bräune.
• Traditionell bleiben Filipinos, Chinesen und Spanier zu Hause, wobei bei letzteren die Partys aufwendig gestalten werden und dazu fast immer ein Lechón (Spanferkel) aufgetischt wird.
• Lechón (Spanferkel), gebratenes oder anderweitig zubereitetes Schwein (Schweinefleisch) in der spanischen Küche, von einem Hausschwein, das nicht älter als zwei Jahre ist.
• Sie beobachten vom Dachbalken, wie der Pfarrer, mit dem Spanferkel beschäftigt, zweimal vergisst, der niesenden Braut Gott segne uns! zu sagen.
• Dabei lässt sie ihre Beziehungen zu Angehörigen höchster Regierungskreise spielen, deren abendlicher Treffpunkt das Spanferkel ist.
• Der Verpächter, oder wer in seinem Auftrag auf den Hof kam, genoss Hühner, Gänse, Enten, Tauben, Lämmer, Spanferkel, außer Wein, Weißbrot, Frischfleisch oder Fisch, die man kaufen muss.
• Wie delikat die Speisen waren, die hier die Köche für den Offizier und seine Gäste zubereiteten, zeigen die gut erhaltenen und archäobiologisch untersuchten Koch- und Speiseabfälle: Spanferkel, Singvögel, Wild, Mittelmeermakrelen und Austern waren besonders beliebt und zeugen von einer exquisiten mediterranen Küche mitten in der helvetischen Provinz.
• Porchetta ist eine kulinarische Spezialität Mittelitaliens, ein im Ganzen entbeintes und geröstetes junges Schwein von etwa 50 kg (kein Spanferkel).
•  Mai 2015 zwei Aktionsessen veranstaltet: Auf dem Speiseplan standen am ersten Tag Tafelspitz mit Bärlauch und-Meerrettich Pesto und Gerstengrütze, gefolgt von Spanferkel mit Möhren-Zwiebel-Gemüse am zweiten Tag.

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