Definition, Betydelse & Synonymer | Tyska ordet TEFF

Da Teff jedoch nur unter bestimmten Bedingungen von Höhe und Klima gut gedeiht und etwas teurer ist als andere Getreide, verbacken ärmere Menschen auch andere Getreide zu Injera.
In wenigen Jahren baute er eine Saatgutbibliothek mit zehntausenden Proben auf, die aus Äthiopien und angrenzenden Regionen stammen: von Kulturpflanzen wie beispielsweise Gerste, Sorghumhirse, Linse, Teff und Kaffee aus lokalen Herkünften.
Die wesentlichen Anbauprodukte sind (nach einer Studie von 1987) im zentralen Distrikt Nonno westlich von Addis Abeba (West-Shewa-Zone in der Region Oromia) in der trockenen Kola außertropische Feldfrüchte wie Sorghumhirsen, Mais und Sesam, in der feuchten Kola Sorghum, Mais, Teff und Chili, in der feuchten Woina Dega Teff, Gerste, Mais, Sorghumhirsen, Weizen, Ramtillkraut und Fingerhirse sowie in der nassen Woina Dega Teff, Gerste, Mais, Sorghumhirsen, Weizen, Bohnen und Kichererbsen.
Die Ittu bauen Kaffee, Khat, Teff, Mais, Sorghum, Fingerhirse, Bohnen, Ölsaaten an, gewinnen Honig und halten Rinder.
In Äthiopien gilt ein ähnliches aus Teff zubereitetes Fladenbrot (Injera) als wichtiges Grundnahrungsmittel.
Die Familie baut Weizen, Gerste, Raps, Mais, Lupinen, Quinoa und die ostafrikanische Zwerghirse Teff an.

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