Definition, Betydelse & Synonymer | Spanska ordet ADEREZO
ADEREZO
Definition av ADEREZO
- tillagning
- smakgivande tillsats, smaksättning, ingrediens
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7
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Nej
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- El hot dog (también hotdog), palabra inglesa que suele traducirse como perro caliente, perrito caliente, jocho, pancho, panchito, completo, shuco, pan con perro o dogos, es un alimento en forma de bocadillo que se genera con la combinación de una salchicha del tipo Frankfurt (frankfurter) o vienesa (wiener) hervida o frita, servida en un panecillo con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo, como salsa de tomate, mostaza, mayonesa, jalapeño, cebolla, y chucrut.
- Es una sopa espesa y picante que lleva como ingredientes principales camarones de río, papa amarilla, queso fresco, leche, habas, arvejas, choclo, arroz y huevo, además de un aderezo a base de ají colorado y huacatay.
- Se sirve junto a ellos una salsa (como salsa de soja, que es salada, con wasabi, un condimento japonés picante, o bien salsa ponzu) y un aderezo simple como rábano daikon rallado.
- Después de ser hervido, el arroz es pasado al hangiri donde es agitado con un aderezo de vinagre de arroz, azúcar y sal.
- Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes o para marinar en pescados y aves; también se usa como aderezo para ensaladas.
- En gastronomía, las limas se aprecian por su aroma; sus frutos desecados y conservados en sal se emplean en la gastronomía persa como aderezo; también en la cocina vietnamita, donde se conoce como chanh muối.
- Después de que las autoridades eclesiásticas ofrecieran una misa a la que asistieron tanto personalidades importantes de la Corona española como de la sociedad en general, Juan Carabantes fue la primera persona en empeñar, y su prenda fue un aderezo de diamantes por el cual se le prestaron 40 pesos de oro, recuperándola en agosto de ese mismo año y dejando una limosna de 8 reales.
- El aliño o aderezo es la mezcla de especias y otros condimentos con el fin de realzar o potenciar el sabor de algún producto, como una ensalada, carne, pescado, etcétera.
- El pico de gallo normalmente no es un plato de por sí, sino un aderezo que sirve para acompañar a otros platillos como tacos, molletes, ensaladas, quesadillas, huevos estrellados, tortas.
- Si se pide una tortilla (omelet) o un plato de curry, la camarera dibuja un conejito o un corazón sobre el alimento utilizando salsa ketchup u otro aderezo.
- En la gastronomía uruguaya y argentina es utilizada como aderezo para adobar carnes rojas, asado, achuras o marinados, y consiste en diferentes ingredientes picados en brunoise, principalmente cebolla, morrón (rojo y/o verde) y tomate (ajo en algunos casos), adobados con un preparado de vinagre y algo de aceite.
- En las cocina irlandesa y cocina británica suele ser un aderezo frecuente de los asados de cordero y de la muy tradicional crema de guisantes (mushy peas).
- La minería de carbón y el aderezo, coque, metalurgia, fundición de metales no ferrosos y productos químicos son las industrias principales.
- Las crudités se elaboran con vegetales o frutas crudas (como el tomate) aliñados con una vinagreta o cualquier otro tipo de aderezo.
- En algunas regiones de Argentina se conoce como "carlito" a este sanguche tostado, independientemente de si lleva manteca (mantequilla), mayonesa, ketchup u otro aderezo.
- Las hamburguesas vienen con lechuga, tomate, con o sin cebolla (se le pregunta al cliente al realizar el pedido, y pueden prepararlas frescas o a la parrilla), y una salsa, que se llama "untar" (una variante de aderezo Thousand Island).
- Es junto al chincho (Tagetes elliptica) una de las hierbas aromáticas indispensables para la pachamanca y uno de los componentes del aderezo del pollo a la brasa.
- Se añade a los alimentos, a menudo como una adición a una comida o refrigerio, como frutas como por ejemplo a mango verde (Mangifera indica), pepino, así como también a sopas o atoles como el atol shuco o cangrejos en alguashte; y usualmente como aderezo junto con sal, limón, salsa "el negrito" y salsa picante (chile).
- al aderezo peruano, una fritura de cebolla roja, ajo, y ajíes que sirve como base de gran parte de los platillos de la cocina tradicional de Perú;.
- En Europa y Asia, la ensalada se puede complementar con cualquier cantidad de aderezos o sin aderezo, y los componentes de la ensalada pueden variar desde hojas y verduras tradicionales hasta pastas, cuscús, fideos o arroz.
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