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ALBARICOQUES

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  • Sección Armeniaca (albaricoques), cuyas hojas forman un haz enrollado hacia dentro en el capullo; las flores tienen tallos muy cortos.
  • Consta de una masa de pasta de harina, manteca y huevos que se rellena generalmente de crema pastelera, aunque también los hay rellenos de albaricoques o de alguna fruta.
  • El ácido L-málico, (ácido L-hidroxibutanodioico, o ácido L-hidroxisuccínico) es el ácido principal en muchas frutas, incluidos los albaricoques, las moras, arándanos, cerezas, uvas, duraznos, peras, ciruelas y membrillos  y está presente en concentraciones más bajas en otras frutas, como los cítricos.
  • Las uvas pasas, al igual que las ciruelas pasas y los albaricoques, contienen un alto contenido en antioxidantes, pero tienen un nivel más bajo de vitamina C del que tiene esta fruta fresca.
  • En la baja Austria existen especialidades locales tales como Waldviertel amapolas, Marchfeld espárragos y albaricoques Wachau.
  • Predominan los cultivos de secano: vid, olivos y los frutales de secano (ciruelos, albaricoques y melocotones).
  • Tradicionalmente los principales cultivos han sido la vid y el olivo, pero en las últimas décadas se han potenciado los albaricoques, naranjas, ciruelas y hortalizas.
  • El Edammer suave se puede comer acompañado de frutas tales como peras, uvas, melones, albaricoques y fresas.
  • Está cultivada a ambos lados de la frontera y produce manzanas, tomates, pepinos, duraznos, peras, remolacha azucarera, sandías y melones, aunque sus productos más afamados son el algodón y los albaricoques.
  • Para fijar el suelo y coincidiendo con la plaga de filoxera de los viñedos de Tokaj, terratenientes como Wéber Ede procedieron a la plantación masiva de viñedos y albaricoques desde la década de 1870.
  • El comportamiento de postcosecha de los frutales de hueso, también denominados frutales de carozo y que incluyen los melocotones o duraznos, nectarines o nectarinas, ciruelas, damascos o albaricoques, se caracteriza principalmente por:.
  • Las frutas secas tradicionales como las pasas, los higos, los dátiles, los albaricoques y las manzanas han sido un elemento básico de las dietas mediterráneas durante milenios.
  • Torreilles posee importantes huertos en los que se cultivan frutas (en especial albaricoques) y verduras (lechugas, alcachofas).
  • En los inicios del siglo 20 la ciudad comenzó a prosperar con el cultivo de los albaricoques (chabacano), uvas, ciruelas pasas que comenzaron a cosecharse en la región.
  • Erróneamente, se suele englobar dentro de la categoría de los frutos secos, aunque en sí misma realmente es una fruta desecada, del mismo modo que lo son otras frutas que se deshidratan para su consumo, tales como los higos, albaricoques, melocotones, uvas, etcétera.
  • Como el resto de las sangrías, la cuerva se hace con vino, limón, azúcar y fruta del tiempo, básicamente: peros, melocotones, plátanos, manzanas, naranjas, albaricoques.
  • Se debe a otro viajero, Bernardino Drovetti, el conocimiento de esta isla vegetal en el seno del desierto líbico, abundando en él frutas como albaricoques, naranjas, granadas e higos.
  • En Kashan se cultivan unas 7000ha de regadío por este sistema que producen granadas, rosas, almendras, ciruelas, nueces, albaricoques, viñas, pistachos, membrillos, olivas, manzanas, cerezas, higos, azafrán, peras, melocotones y caquis.
  • Los dumplings dulces se hacen rebozando con masa de harina y patata higos o albaricoques enteros, hirviéndolos y cubriéndolos con pan rallado en mantequilla caliente.
  • El término designa normalmente un aguardiente transparente, fermentado y destilado a partir de cereales, raíces o frutos, en particular de manzanas, peras, cerezas, albaricoques, melocotones, ciruelas o de ciruelas mirobolanas.


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